Kurang lengkap rasanya jika memasak tidak memakai bawang putih, semua orang di dunia ini sangat menyukai rasanya. Tetapi terkadang bahan ini sering di salah artikan untuk bau mulut. Berikut ini ada beberapa jenis masakan yang menggunakan bahan tersebut.
Garlic Bread
Makanan satu ini sangat viral akhir-akhir ini, garlic bread biasanya sering menjadi makanan pembuka di restoran yang bergaya western. Cara memakan garlic bread bisa di cocol dengan saus keju atau krim sup yang kental.
Dengan bahan dasar roti tawar, mentega, olive oil serta bawang putih, keju parmesan serta daun peterseli yang di cincang halus. Cara membuatnya juga mudah, tak hanya koki restoran saja tetapi orang biasa juga bisa membuatnya dirumah.
Ayam Geprek Sambal Matah
Ayam geprek sambal matah banyak sekali ditemukan di setiap sudut kota terutama Jakarta, mulai dari restoran berkelas sampai kaki lima. Pasti selalu ada menu ini, terbuat dari bahan dasar daging ayam, daun jeruk nipis, tepung terigu, tepung maizena.
Lalu garam, merica lada, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit merah. Setelah dimasak kemudian ditambah dengan nasi hangat, membuat ayam geprek ini banyak dicari saat pergi ke setiap tempat.
Garlic Butter Rice
Masakan ini sangat mudah untuk di buat dirumah, dengan menu utama yaitu nasi, bawang putih dan mentega. Makanan ini bisa di buat dan ditambah dengan berbagai macam topping seperti udang, sosis telur serta diaduk dan ditambah dengan penyedap rasa, lada dan garam. Garlic butter rice siap disantap untuk sarapan pagi, makan siang maupun makan makan.
Sayur Kangkung
Tak hanya makanan saja, banyak juga sayur yang menggunakan bawang putih seperti tumis kangkung. Masakan ini sering ditemukan di berbagai restoran Indonesia dan juga bisa di buat sendiri dirumah. Dengan bahan dasar satu ikat kangkung, empat siung bawang putih, tiga buah cabai rawit, saus tiram, garam, gula, lada, kaldu bubuk dan minyak goreng.
Mie Goreng
Hampir semua orang pasti menyukai makanan satu ini dan selalu memiliki stok dirumah, makanan ini bisa di makan saat cuaca sedang hujan, di makan tengah malam. Berbahan dasar mie, bawang putih, saus tiram, garam, gula, lada, kecap, saus sambal dan ditambah dengan topping pelengkap. Makanan ini sering juga disebut sebagai makanan tanggal tua oleh anak kost, karena harganya yang murah.
Garlic Butter Steak
Bagian yang spesial dari makanan yang bernama garlic butter steak ini yaitu dimarinasi dengan potongan bawang putih yang telah di cincang sebelum dibakar. Terbuat dari bahan dasar daging steak, bawang putih, lada, garam, mentega tawar, dan olive oil. Sehingga rasa garlic butter sauce yang dipadukan dengan bawang putihnya akan terasa dan meleleh dimulut saat disatukan.
Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki berbagai variasi, selain itu bahan-bahannya juga mudah untuk di temukan di rumah. Seperti nasi putih, bawang putih, kecap manis, saus sambal, kaldu bubuk, daun bawang, telur, sosis dan mentega. Tak hanya masyarakat Indonesia saja, turis asing yang suka dengan nasi goreng ketika berkunjung ke Indonesia.
Itulah beberapa menu masakan yang menggunakan bahan dasar bawang putih, selain masakan Indonesia. Banyak juga masakan yang berasal dari luar negeri menggunakan bahan tersebut, selain sebagai penyedap rasa. Terdapat beberapa manfaat yang berasal dari bawang tersebut.
